Dirección de Ovinos, Porcinos, Aves de Granja y Pequeños Rumiantes Tel 011-4349-2157 Fax 011-4349-2349  E-mail
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Jornadas de Actualización en Producción Avícola
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El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP) informa que el martes 29 y miércoles 30 de Mayo se realizará en la localidad de Santa Ana, provincia de Tucumán una Jornada de Actualización en Producción Avícola, que es organizada por la Dirección de Ovinos, Porcinos, Aves de Granja y Pequeños Rumiantes del MAGyP, por el PROCAL II y la Escuela Agrotécnica Juan Mantovani. Descargar programa
El encuentro contará con la presencia de representantes del MAGyP, del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), SENASA y Universidades Nacionales.
El objetivo de la jornada es capacitar a productores, técnicos, promotores, profesores, alumnos y profesionales relacionados con la avicultura en temas productivos, sanitarios y de mercado, tales como: alimentación, manejo, bioseguridad, instalaciones, inocuidad, calidad, entre otros.
Además se brindará información sobre el Programa de Gestión de Calidad y Diferenciación de Alimentos –PROCAL II- y las actividades que se están desarrollando desde el Punto Focal NOA.
La capacitación tendrá una duración de dos días y se llevará a cabo en La Escuela Agrotécnica Juan Mantovani Camino vecinal a Villa San Cayetano –Santa Ana, Pcia. de Tucumán
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En 2011 la producción mundial de carne aviar estimada alcanzó más de 81 millones de tn, lo que representa un incremento de 8.9 % en relación con el año 2010. Las proyecciones para el 2012 dan cuenta de un volumen que alcanzaría a más de 82 millones de tn. El consumo de carne aviar también se estima creciente, incidiendo en las importaciones y exportaciones mundiales, que representan casi el 12 % de la producción mundial. Los principales países productores son: EEUU, China y Brasil, en tanto Brasil y EEUU, lideran las exportaciones. Por su parte, Japón, países Arabes, la UE, México y Rusia son los principales importadores. Argentina mantiene un espacio en el mercado internacional ocupando el 8º lugar como productor y 5º como exportador. (Descargar Anuario 2011)
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